Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
product
project

FAGOR ACE-061 ELEKTRISCHE OVEN / COMBISTEAMER (CONCEPT)

Beschrijving

CONCEPT ELEKTRISCHE OVEN / COMBISTEAMER
CONCEPT ovens zijn het basisantwoord voor elke professional die op zoek is naar een eenvoudige, economische, krachtige en robuuste oven.

  • Digitale drukknopbediening + Twee “Scroll” -knoppen
  • 4 kookmodi: stoom, regeneratie, combi en convectie (tot 300 ºC)
  • Multisensor kerntemperatuursonde
  • Hulpmiddel voor het positioneren van de sonde om het proces van temperatuurmeting in levensmiddelen met zachte consistentie te vergemakkelijken en te voorkomen dat deze uitvalt.
  • Voorverwarm optie
  • 2 snelheden
  • 2 vermogensbereiken
  • Koelkamer-systeem voor afkoeling
  • Wasprogramma voor de kookruimte (automatische reiniging)
  • “Auto-reverse” -systeem om de rotatie van de ventilator om te keren
  • Snel sluitsysteem voor deuren (modellen 061 en 101)
  • Foutdetectiesysteem
  • Reparatie service mode-systeem
  • IPX-5-bescherming

Model: ACE-061
Deur opening: Rechts
Capaciteit: 6 GN-1/1 – 12 GN-1/2
Totaal vermogen: 10,20 kW
Voltage: 400 V – 3+N / 230V 3 – 50/60 Hz
Afmetingen: 898 x 867 x 846 mm
Bestelnummer: 19010988

Model: ACE-061-I
Deur opening: Links
Capaciteit: 6 GN-1/1 – 12 GN-1/2
Totaal vermogen: 10,20 kW
Voltage: 400 V – 3+N / 230V 3 – 50/60 Hz
Afmetingen: 898 x 867 x 846 mm
Bestelnummer: 19042538

Extra informatie

Merk Fagor Industrial
Range Fagor Concept
Verticaal koken Combisteam ovens
Uitvoering Elektrisch
Beschikbaarheid Prijs op aanvraag