Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
product
project

FAGOR FMA-1650 MEAT DRY AGER CABINET – VLEES RIJPINGSKAST

 4.150,00  3.112,50

Artikelnummer: 19073883 Categorie:

Beschrijving

Fagor’s Meat Ager – vlees rijpingskast onderscheidt zich van haar concurrentie dankzij het innovatieve ontwerp en de efficiënte prestaties. Het beschikt over een vocht- en temperatuurcontrolesysteem, in combinatie met UVC-sterilisatie wordt er een maximale veiligheid geboden en een perfecte luchtcirculatie in de kast.

Betrouwbaar en efficiënt
Het rijpingsproces garandeert dat alle migratie-organismen volledig geëlimineerd worden, dankzij het actieve-koolfilter dat fungeert als een luchtreiniger en helpt om vlees van een uitstekende kwaliteit te krijgen met een minimaal gewichtsverlies.

Functioneel ontwerp
De getinte glazen deuren beschermen niet alleen het vlees tegen UV-licht, maar ook verbeteren ze het uiterlijk van het vlees. Haar elegante en functionele ontwerp maakt installatie mogelijk op een breed scala van locaties.

Eenvoudige installatie & gemakkelijk in gebruik
Het is niet alleen eenvoudig te installeren, maar ook gemakkelijk in gebruik. Het enige wat u hoeft te doen is het vlees erin plaatsen en een paar weken wachten tot het rijpingsproces is uitgevoerd. Wanneer het proces is voltooid, zult u over een uitstekende kwaliteit gerijpt vlees van een ongeëvenaard culinair genot beschikken.

Algemene karakteristieken

  • Verticale LED-binnenverlichting maximaliseert de zichtbaarheid van het product, zonder ultraviolet straling.
  • Binnen- en buitenzijde van staal, voorzien van een stevige bouwkwaliteit.
  • UVC-luchtsterilisatie.
  • Actief koolfilter.
  • Geïnjecteerde polyurethaan isolatie, CFK-vrij en met een dichtheid van 40 kg/m³.
  • Draaideur met dubbel glas en automatisch sluitsysteem en vaste opening.
  • Twee verstelbare voorpoten en vier achter-rollen, waardoor gemakkelijk kan worden getransporteerd.
  • Gelijkmatige verdeling van koude in de kast dankzij het uitstekende geventileerde koelsysteem en anti-corrosie verdamper.
  • Temperatuurregeling via een digitaal thermostaat, met een automatisch ontdooiing systeem.
  • Automatische verdamping van dooiwater.
  • Elektronische hygrostaat.
  • Onderhoudsarme condensor.
  • Kast buitenkant beschikbaar in roestvast staal of zwarte afwerking.
  • Geleverd met vier planken, elk met een 40 kg laadgewicht. Standaard planken gemaakt van metalen staven bedekt met antibacterieel plastic.
  • Standaard vergrendeld.
  • Individueel gepalletiseerd.

Opties

  • Planken met elektrolytisch gepolijste afwerking.
  • Horizontale binnensteun om producten op te hangen.
  • Dienbladen voor Himalayazout.
  • Optionele standaard.